新笔趣

第76章（第4页）

很早的时??候, 祖先就懂得驯养“马牛羊猪狗鸡”等六牲获得肉食。

饮食习惯中，牛羊毫无疑问是最贵族化的肉食，从排名上看, 牛羊在猪之上。

老百姓最常吃的几种肉食就是鸡鸭鹅猪, 以家??为单位最常养的几种肉食动物。

至于牛羊，那??就是??太贵重??的肉食, 只有上层的贵人们会日常食用。

牛就更不用说了, 律法就规定：所??有耕牛不允许私自杀之，否则大刑伺候。

耕牛是??重??要的劳动力??, 老百姓们家??的牛要是??私自杀的吃肉，都是??不允许的事情。

甚至在某些人眼中耕牛可要比老百姓的性命, 重??要的多了。

而这些律法管制的其实就是??最底层的老百姓, 老百姓打心眼里是??把耕牛重??要的劳动力??, 小??心的伺候着牛。

而世家??大族可不缺吃的肉食, 他们会在庄子里养一些食肉的肉牛, 一旦想??吃的时??候就会出现??摔伤‘耕牛’。

这种事情都是??心照不宣的事情，民不举, 官不究, 关键是??都没有人去举报，所??以就没有任何危险。

由于对牛肉的禁食，羊肉在成为了皇家??士大夫阶层的主要肉食。

羊肉和鱼肉并列称为鲜，喜欢者??是??非常喜欢, 不喜欢的人是??很不喜欢。

猪又被称为豚，最底层老百姓想??要获取肉食才会吃的一种肉食。

而且猪真的是??长得不好看，肥头大耳, 这种油腻的感??觉，并不惹人喜欢。