新笔趣

第63章 中秋节 （上） 长明（第2页）

而姜宁则在一旁做其他菜式。

肥瘦相间的五花肉切块进水煮熟，八月的鞭笋滚刀切开后也煮开去涩味，再加上那味道咸鲜的金华火腿一同炖煮，熬出的汤鲜而白，这味道似乎都能飘到大堂中。

这是早早便开始炖煮的一大锅腌笃鲜。

腌笃鲜继续炖着，小火慢熬，随时可以出锅装盘。

姜宁走到笼屉旁，竹盖一掀，顿时露出一排排酱香浓郁的红烧肉，都用白瓷盘装着。

这红烧肉是一大块的整肉，大约有成年男子握拳这么大，正被绳子四四方方地绑着，这绳子是用竹叶搓出来的，淡淡的清香减淡了这酱香的冲击。

此时这红烧肉的皮也成了酱色，看细细一看还有些剔透的晶莹感，只看一眼就知道这肉既滑嫩又软烂。

姜宁扇闻了下味道，肉糜香和酱香充斥口鼻，这浓油赤酱之感带来一股咸香，似乎都能感受到它在口中被牙齿碾开的味道。

“这也可以上了。”

都是她提前准备好的，现在正是客多的时候，恰好能上菜。

另一边炝锅中传来一阵肉和青椒迸发出的香味，呛口，却正是这样重料的菜能勾起人的食欲。

那是一道简单的家常湘菜，小炒肉。

那哥哥听不见，眼里只有锅里的小炒肉熟度如何，看起来颇有几分当初姜宁学菜的模样。

只有对食物抱有热情和喜爱，才能真正做出好吃的美食。

“菜来了，诸位别急。”

餐馆的木桌上写有号牌，之前来的伙计端着菜肴在其间穿梭。

菜到桌上，盖着的盖子打开，露出其中的团圆套餐。

火腿月饼、桂花酒酿元子、红烧肉、小炒肉、腌笃鲜、金丝鸡汤再加一小碟片下的金华火腿。

色香味足，令人食指大动。

“香极了，老夫就说这过年过节一定得来踏仙楼，你们还说这是小店，现在如何？”