新笔趣

第40章 划伤 “送我的？”（第2页）

“姬大人？”那人摸了摸头，虽然后面的话没说出来，但他的重音真切表达了他的不信任。

“就是他，姬大人是天底下最好的人。”姜宁自认为没有过多解释。

眼前这大概一人高的烤炉是特制的，里面温度均匀，不只是烤肉干，用来做烤鸭也很不错。

烤炉底部加大火，等到炉壁微微变红的时候就可以把肉干放进去了。

从外部可以看到，里面的油纸慢慢变干，猪肉的颜色也由慢慢减淡。

“现在就不要操心了，保持火候，让它自己慢慢烘干。”

姜宁笑着看向众人：“今早准备也切了一早的菜，泡菜也都做了不少坛，就用我来犒劳一下大家。”

她走到灶台前，麻利地生火倒油，准备做葱油面。

小葱躺在案板上，两刀下去，因为太过鲜嫩，便切除了令人舒适的清脆的咔嚓声，像是下一秒就要出汁水了一般。

菜油冒起泡泡，成段的小葱立刻扔下，油滴飞溅，滋啦声应和着隔壁的丝竹声，还有些文雅。

这葱是最香的，不需要过多动作，小葱便慢慢缩水变为焦黄，浓郁的葱香顿时吸引了每个人的注意。

这个葱炸好后便可以开始调酱汁。

蚝油生抽再加两勺糖，颇有一些浓油赤酱的味道。

这黑乎乎的酱汁倒进葱油里，原本清透的油立刻变黑，像是在煮一锅可乐一般。

一旁有人看着这颜色，不禁皱起了眉头，这到底是糊了还是没糊。

不过糊不糊的也无所谓，味道这么香，糊了也能吃下去。

虽然平日里葱会被嫌弃味大，就和蒜一样，但大家吃起来还是会真香。

清淡的碱水面下锅，滚水里转几圈便能捞出，再过一道凉水，这面只有筋道二字。

寡白的面条一份份入碗，随后倒上了那黑亮浓稠的酱汁，滴上几滴提辣的红油，再把炸好的葱段拌入，这黑红色的葱油面便做好了。

“我的乖乖，我以前不爱吃葱的，现在一闻竟然就觉得饿了。”

一个男子摸摸肚子，满眼期待地看向姜宁：“能吃吗？”