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第53章（第2页）
况野就这样淘洗了很多遍，竟然将昨晚打来的河水都用完了。
这中间又出去打了一趟水。
洗好的鱼肉片看上去倒是挺像那么回事儿了。
况野这时候疯狂加料啊！
玉米粉、盐、白胡椒......
搅拌均匀后，又不放心地倒了些油进去，企图将调料的味儿封的更扎实一些。
鱼头和鱼骨也没浪费，况野全部剁成了块儿。
紧接着，况野开始起锅烧油。
等着油冒出白烟，将姜片丢了进去。
然后又将鱼骨头和鱼头倒进了锅里。
瞬间，热油发出了“滋啦”的声音！
况野翻炒了两下，加入了水，没过了鱼骨。
盖上锅盖炖了大概十分钟。
“这一步主要是熬鱼汤，鱼骨头过一遍油，这汤就会呈现奶白色。”
况野说罢，拿出了酸菜鱼的料包。
一股脑儿地全部倒进了锅中。
该说不说，这种底料的味道还真不错。
瞬间香气四溢，带着酸菜特有的解腻气息。
况野尝了尝，又加了点盐进去。
接下来就是酸菜和鱼在沸汤中的相互融合了。
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