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“这个、这个都磨成粉,以后库里木你要是想自己烤肉吃,撒上去味道会很不错。”指着孜然、辣椒、花椒等磨成的粉末,秋白露投桃报李,笑眯眯的和库里木介绍烤肉可以使用的香料。
库里木认真的记着。
虽然他那么小只的妖精能不能操作烤肉另说,但办法总比困难多,记住了,秋白露他们走后,说不定用得上呢。
“汪!汪!!”
干燥的木材也有着不同的味道,在秋白露以前的家乡就流行着果木烤肉、烤鸡,据说这样烤出来的肉质会带有果香味。
仔细挑了挑,秋白露选中丹尼尔拖回来最多,味道带着一股清香的木料,点燃,升火。
正好当她火升好时,利亚姆的肉也处理好了,剩余的木材被他削成签子,串上处理好的肉。
秋白露接过肉,开始烧烤。
当肉烤到滋滋冒油时,可以刷第一遍蜂蜜酱,火焰和糖分以及肉的脂肪发生了剧烈的美拉德反应,焦香甜蜜的味道瞬间散发开来,等肉充分熟透后,只需要再刷上最后一遍酱料微微烤制金黄,避免焦糊。
一份果木蜜汁烤肉完成!
蜜汁烤肉完成,其他的烤肉也只需要把握好火候,更改需要的配料重复上述过程,就能得到口味不同的烤肉。
…
…
秋白露一共做了三种口味的烤肉。
蜜汁、十三香和原味。
她烤肉时,肉被火焰炙烤散发出的香气就在不断扩散,哪怕是丹尼尔这种不爱吃东西类型的人,在烤制过程中也忍住眼巴巴的蹲在秋白露旁边。
太香了……实在是太香了……
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