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地窖里面的温度常年冬暖夏凉,刚知道家里有个地窖的时候岑柚就已经体会过了,夏天外面非常热的时候地窖里面凉爽多了。
如果不是因为地窖一来上下不方便,二来里面的光线实在是太暗了,她怕是整个暑假都想在地窖里面度过了。
做好的西红柿酱在缺少蔬菜的时候取出来,炒菜、做汤都是很不错的选择,味道很美。
除了西红柿大丰收之外,苦瓜也结了不少。
今年说来也奇怪,就连最耐旱的那种绿色白菜都长得不是很精神,但苦瓜却意外的结了很多。
这边夏天六七八月份的天气还是非常炎热的,人也非常容易在这个季节上火,从而还会出现食欲不振的现象。
而这个时候吃苦瓜往往可以防止中暑,并且能够起到开胃的作用。
但很多人不喜欢吃苦瓜,岑柚就是其中的一个。
至于原因,则是因为它的味道吃起来很苦。
为此四奶奶吴秀芳还特意给她出过一个小妙招:“我们在制作苦瓜的时候,可以先将苦瓜用水焯一下,之后再进一步翻炒,这样可以去掉苦瓜中绝大部分的苦味。”
岑柚信了,所以在去年收下苦瓜,用吴秀芳说的法子试了一下,然而在用水焯过之后,第一口还是被她很不给面子的吐了。
“苦。”岑柚呸的一声吐到一边,一张小脸因为太苦而皱在了一起。
岑杨看了看院子里其他收集下来苦瓜,又看了看自家姐姐的脸,突然蹦出一句:“姐姐诶,你现在的脸好像苦瓜哎!”
说着指了指苦瓜那表面皱巴巴的皮肤。
岑柚一口老血差点哽在嗓子里,但偏偏她还无法反驳,只能强皱着眉头,狂灌了好几杯水才把那股要命的苦味压制下去。
想到那不堪回首的过去,岑柚连忙打了个激灵,将那些可怕的记忆甩出去,开始处理箩筐里的苦瓜。
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