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吃完晚饭后,佘洪梅将大家召集到佘老太太房间开个家庭会议。
跟上次的家庭会议一样,大家搬着凳子围着床边坐了一圈,佘洪梅拿出笔记本和铅笔,她先开口说话:“这次家庭会议的主要内容是摆摊的后续发展计划。”
“最近集市上陆续有不少人也卖卤味和福鼎肉片,虽然味道不如我们家的好,但是价格比我们的低一毛。”
“有不少客源被抢走,也有些听人介绍我们家的,但不知道具体摊位错买了那些的,近段时间,我们家的收入减少了不少。”
“接下来,收入应该会继续减少。”佘洪梅说道,镇上的客源原本就是固定的,被人抢走,她们这边自然就会少。
“最近我也在思考一件事,要不要将摆摊变成开店。”
“火车站那边现在有个店面租售,我去打听过了,价格我们勉强能承受,但风险有点大,亏了我们就可能就要节衣缩食好长一段时间。”
做店面的话,她就可以做盒饭和小炒菜,火车站那边整天都有车发出和途经,她可以做两餐或者三餐的生意。
家里的地,到时可以请人帮忙,或者租出去,摆摊这些天,佘洪梅的想法也有了很大的改变,不再只会死守着家里那几亩地,眼光放得更长远和广阔了。
“开店这件事,你们觉得怎样?”佘洪梅看向她们,问道。
佘宁的意见,当然是举双手双脚答应啊。
福鼎肉片这种食物开始也就打个新鲜和量大,技术含量一些人研究下就能破译了,卤味是有特殊配方很好吃,但现在这个年代要是实在不是太难吃的,如果价格便宜,很多人还是会选择凑合买便宜点的,毕竟谁的钱都不是大风刮来的。
原本佘宁就是想着开店的,但考虑到佘洪梅第一次做生意,担心一下子就让她去开店,她接受不了,所以才退而求次地建议她去摆摊。
现在她考虑清楚,自己提出来要去开店,佘宁肯定要鼎力支持。
“妈,我赞成,如果你开店,我还可以给你提供更多的配方让你周一到周日,天天菜不同。”
“我听姐姐的,我也赞成,妈,我可以帮你洗菜洗碟子。”佘妮说道,
佘老太太半靠在床头上,半阖着眼睛,好一会,她看着佘洪梅,“梅子,妈没多大的本事帮你,你决定了就去做,就算失败了也没关系,我们一家人在一起就行。”
“我手上那些钱你知道在哪的,需要就拿。”
“想做就去做。”
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