新笔趣

第19章（第3页）

任鹤隐将东西还了之后，略坐了坐，就说要上去腌肉。

周围坐着的人们都很好奇。

任鹤隐见状邀请他们，“你们要过来看看吗？这是我家乡的特色腌法。”

青笑问：“可以吗？”

任鹤隐爽快点头，“不是什么重要的东西。”

青便带着六七个人上去看他腌肉。

这些肉任鹤隐已经晒过一次了，他将香料用石头简单研磨成粉，跟盐混在一起，而后均匀地抹在切成小条的肉上。

“这个肉晾过一次，其实鲜肉洗干净马上就可以放到缸里腌。”

任鹤隐将抹好盐的肉放在垫了大叶子的筐子里，说道：“肉抹好盐后放入缸中，腌一天就能拿出去晒，前三天都是白天拿出去晒，晚上依旧放到盐水里腌着，不过不用另外加盐，只用腌肉的盐水继续腌就行。”

有人好奇，“这样腌出来的肉好吃吗？”

“应该还行。”任鹤隐抬头对那人笑了一下，“我以前吃的挺好吃，这次的好不好吃，得晒好了收回来尝一下才知道。”

任鹤隐现在已经发现了，这个部落琐碎的细活基本都是长得比较好看，身形也比较清瘦男人在干，部落里的女性则和另外一些男性在休息聊天，这让他多少有些奇怪。

不过别人部落的事，他初来乍到，也不好瞎打听。

腌完肉，任鹤隐背着背筐与与石片回原来的营地。

他前段时间搜过一次陶窑的制作方法，原始陶窑大致有平地堆烧、横穴窑、竖穴窑等几种，碍于技术跟能力，他最终还是选择竖穴窑。

竖穴窑结构比较简单，比较好挖，技术也比较成熟，烧出来的陶器质量相对要好一些。