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她上辈子去过饺子馆,真的是五花八门的饺子馅儿,只有你想不到的,没有她做不到的。
甚至还有一些类似黑暗料理的馅,比如说巧克力馅儿的、辣椒馅儿的,苹果馅儿的。
所以河蛤蜊一点不稀奇好嘛。
凤爹娘有些拿不定主意,主要是谁也没做过,有些没谱。
面粉是好东西,鸡蛋也是好东西,这都是平常不舍得吃的,这次为了请客都拿了出来,如果因为放个蛤蜊把这些糟蹋了,那真的是太亏了。
蓝凤看出来了,“爹娘,要不晚上包点试试,自家吃可以多放点玉米面,也费不了太多白面。下午我去采野韭菜。就放一个鸡蛋。”
“要是证明能吃,那以后省的东西更多。”所以即使做回实验,也是上算的。
而且她相信即使是失败了,一点都不好吃,爹娘都不会浪费,肯定都能吃进去。
再说没有失败的理由啊。
“我同意!”小哥哥小手举得高高的。
凤爹娘对视了一眼,也同意了。
蓝凤摩拳擦掌,准备大显身手了。
其实她这次还有一个目的,她的厨艺是一般般,但上辈子爱看一些美食视频,会一些小窍门。
比如说做韭菜馅儿饺子的时候,一定不要先放盐,那样韭菜就会被杀出水,馅儿就不好吃了。
窍门就是先在韭菜上放油,最后再放盐,用油隔离盐。
这个她还不知道怎么和爹娘说呢,正好趁着这次机会让她娘看看实际效果。
晚上,准备工作都差不多了,韭菜摘好也洗好了。
不过和面这活还得她娘来,特别是加了玉米面,面粉粘度变小了,她更和不好。
凤娘用饭碗舀出一碗面,放了半把玉米面。
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